大寒の夜はお鍋を・・・

仕事終わりも遅く、
そのまま外でご飯を食べようと考えていたのですが
よりによって大寒というこの1月20日・・・

暴風、雨、あられ、
そして時々青空という嵐のような日の夜

街に出ました。笑

それまでほとんど家に引きこもる日々で
月の前半に飛ばしすぎたのと
私事が重なりこれではいけないなと思い立ったのが
本日でありました。。。

といってもまちなかの駐車場が
あちこち満車になるくらい皆さん出ていたようです
さすが金曜日✨

温かいもの食べようかー
というわけでおでんとか出ていたのですが
最近博多もつ鍋のお店がオープンしたらしく
わたしよりも食通の夫がおいしかったと言っていた
Bass(バース)さんへ行くことに。

いつの間にこんなところにできていたんだろ。

お店に入ると、カウンターと
そして奥までお座敷がありました。

テーブルについてとりあえずもつ鍋を二人前

そうしていると
卓上コンロにキャベツ山盛の鍋が置かれました。
キャベツたっぷり。
かなりの高さまで積まれています

かさが減るまでしばらく放置
(触りたくなる衝動を抑える。)

ぐつぐつと音と共に
ニンニクと唐辛子の香りが充満してきた

待っている間に手羽先の唐揚げを注文。

名古屋の特製みそタレで焼いた

カリカリ食感の甘いタレ

いいお酒のつまみです。

コトコト待つこと…
いい感じに沈んできたもつ鍋

醤油豚骨ベースのいい味のスープ
もつは大きくぷりぷりして
臭みが全くなく新鮮そのもの

コラーゲンたっぷり、
スープも美味しくいただきました。
何よりお野菜もいっぱい食べれるのがうれしい。

最後の〆にラーメン投入。

雑炊と迷ったけどやはり麺にしたくて。
量はふたりで一人前で十分。
他にも鉄板焼きのメニューもそろっているのでグループでいくのもいいかな

それにしてももつ鍋効果で
帰りの駐車場までの道のりは
ぽかぽか暖かかったです。

また食べに行こう。


SHOP DATA
居酒屋 BASS バース
鹿児島県鹿屋市向江町2−4

みどり

鹿屋在住の「みどり」と申します。 鹿屋に移住して12年、ふたりと一匹暮らしを楽しんでいます。

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