鹿屋を中心に、大隅半島の情報を発信していきます

お醤油屋さんでめんつゆ作り♪

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すずです✩

先日、
オリジナルめんつゆ作りと、
そうめん流しを行いましたー!

ご協力いただいたのは、
こちらのお方↓

坪水醸造さん❁

マルクトにもお団子屋さんとして、
出店されていますよ(*´ω`*)

お醤油屋さんに、
めんつゆの作り方を教えてもらって、
竹でそうめん流しをしよう!
というこの企画。

竹の準備から
ご協力いただきましたー!

竹の器も準備!

いよいよ当日。

朝早く集合して、
竹の最終チェックを抜かりなく。

子どもたちに
喜んでもらえるよう、
入念に仕上げます。

竹の扱いもだいぶ慣れてきましたー!
これでいつでも
そうめん流しできますね💪笑

さてさていよいよ、
めんつゆ作りのスタート❁

気合が入ります!

まずはめんつゆのお話から。

基本のめんつゆの配合から、
甘めのめんつゆ、
出汁のきいためんつゆなど、
オリジナルのめんつゆ作りへ向けて、
配合を学びます。

子どもたちもメモを取りながら、
真剣に耳を傾けてます。

めんつゆについて学んだら、
次は実践!

オリジナルのめんつゆを作ります❁

おうちの方やお友達と一緒に、

小さなお子さんも、
ちゃーんとお手伝い!

すべての材料を加えたら、
ひと煮立ちさせます。

ちゃんとできるかドキドキ!

ひと煮立ちして、
しばらく置いたら、
ざるで濾していきます。

いよいよ瓶詰め!

濾した後のかつお節も、
子どもたちに大人気!

めんつゆが完成したら、
オリジナルのラベル作り✩

坪水醸造さんのめんつゆラベルを
忠実に再現する子がいたり、
オリジナルデザインで作る子がいたり…

いつだってみんな真剣です!!

(↑坪水醸造さんのポン酢、
「ポンちゃん」の帽子です。笑)

オリジナルめんつゆ、
ついに完成ーー!!

坪水さんと記念撮影❁

お友達と、

親子で、

家族で、

小さなお子さんと一緒に、

自分だけのオリジナルめんつゆが
できましたよー♪

さてさて。
めんつゆができたら、
いよいよそうめん流し!

準備は万端(ΦωΦ)

坪水醸造さんの2階から、
急降下のそうめん流しに挑戦!!

上から見たら、こんな感じ↓

急降下、超特急のそうめん流し、
スタートです!!

\みんなー!行くよー!/

みんな竹の器に、
自分のめんつゆを入れて、
スタンバイ!

どっさり取れたー!!

そうめんも食べたいし、
次のも取りたいしで、
みんな大忙し!笑

そっちのめんつゆの味はどう?

みんな夢中で食べてました♪

そうめんが流れていくのが、
なんか不思議ー!

\みんな食べてるかーい?/

あれあれ、そこは!笑

そうめん食べ放題の場所を
見つけましたね(ΦωΦ)

次はわたしが流しますので、
坪水さんも食べてくださーい❁

と私も流してみました💪

朝早くから、本当にお疲れさまでした!

暑い中でのイベントではありましたが、
みなさま楽しんで
いただけたでしょうか?

お醤油屋さんから教わるめんつゆ作り。
子どもたちも真剣に参加してくれて、
とてもうれしかったです♪

自分で作っためんつゆで
食べるそうめん。
ほんとに格別でしたね❁

またおうちでも、
オリジナルめんつゆ
作ってみてくださいねー♡

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坪水醸造株式会社
鹿屋市古前城町5-7
電話:0994-42-3177
【HP】

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