【大海酒造】焼酎のはじまり。

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略して、
さるブロサポーターのコーナー❁

【大海酒造様】のご紹介✩


すずです✩

鹿児島の焼酎といえば、、

そう、

いも。

芋です。

鹿児島の焼酎作りには
絶対に欠かせません!

赤い芋と、白い芋。
焼酎に合わせて
使い分けているそうです❁

この日はこれから始まる
芋の収穫時期にむけて、
農家さんが集まる日❁

「坪掘り」といって
それぞれの畑で、
どのくらいの芋ができているか
データを取っていくそう!

3株ずつ取ってきてもらって、
重さを測り、
植えた苗の本数で
今年収穫できる量を割り出します。

みんなでわいわいと
おしゃべりしながら計測♪
なんだか楽しそう❁

大海酒造さんの焼酎は、
製造に入る前日に
芋を収穫しています。

それは新鮮な芋で、
焼酎を作るため。

製造タイミングに合わせて、
収穫をしてくださる
農家さんの存在って、
とってもありがたいですね!

一通り計測が終ったころ、、

おっきなすいかー!!

芋農家さんが、
畑で収穫してきたスイカだそう✩

早速↓

きれいな色ー♡

わたしも一切れいただきました(*´ω`*)

あまーい!!!
さすがです👏✨

この日の夜は、
芋農家さんが集まっての
飲み会の日✩

「今日は行けますか?」
「行く行くー👍」
の会話が飛び交ってました🍺

ちなみに飲み会への出席率は、
ほぼ100%らしいです。笑

飲ミュニケーションは
大事ですからね!

一息ついた後は、
今年の集合写真の撮影会です✩

 

\みなさーん!/
\畑の中で2列に並んでくださーい!/

焼酎ラベルに掲載されるかも
しれないですからね(‘◇’)ゞ

\顔が見えるように、帽子は浅めに
\かぶってくださいねー!/

では撮りまーす✩

いつもおいしい焼酎のため、
大切な芋を育ててくださり、
本当にありがとうございます!!

この日は台風接近のため、
どんよりお天気の日でしたが、
撮影のタイミングに一瞬だけ、
日が差してくれましたー👍

撮影の後、お話をうかがった、
稲村 隆(いなむら たかし)さん❁

芋を作って23年、
大海酒造さんとは
9年のお付き合い。

はじめのころは
焼酎を作る杜氏(とうじ)さんに、
怒られてばかりだったそう。

だから、
いい芋を作る農家さんのところへ
とにかく自分で見に行って、
芋作りを学んだそうです。

大海酒造の榎木さんいわく、
大海社員みんなが
稲村さんのことを
知っているというくらい、
社内でも大人気!

きっとその熱心な姿勢と、
芋へのまっすぐな気持ちが、
みんなの心を惹きつけるのですね❁

もうすぐ結婚されるという
稲村さん( *´艸`)

なれそめもいろいろ
聞いちゃいました(*ノωノ)

芋のお話より、
食いつくわたしたち(笑)

とにかく幸せそうで
うらやましい!!!

愛する家族のため、
ますます芋作りに
気合いが入りますね!

いよいよ芋の収穫が、
8月末から始まり、
今年の焼酎作りが
スタートします❁

今年の焼酎は、
芋農家さんたちの顔を
思い浮かべながら、
ますますおいしく
いただけそうですね♪

楽しみにしてまーす!

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大海酒造株式会社
鹿屋市白崎町21番1号
TEL 0994-44-2190
FAX 0994-40-0950
HP http://www.taikai.or.jp/

すず

鹿屋に帰ってきた「すず」です♪ おいしいものと楽しいことを求めて、ぴゅーんとどこでも飛んでいく☆

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