【ホテルこばやし】ビールの達人

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【ホテルこばやし様】のご紹介✩


こんにちは!すずです❁

ホテルこばやしといえば、

楽しすぎたビアホール。

まだまだ暑さが続きますので、
ビールが恋しい季節ですね!

ということで今回。
またやってきました。


ここに🍺

でも今日は飲んで食べて、
楽しむためではありません!

今日は真面目に、

お勉強です(‘◇’)ゞ

ホテルこばやしの支配人、
池田さんにご指導いただき、

楽しくお勉強(ΦωΦ)

おいしい生ビールの注ぎ方を
学びます👍

ビアホールには欠かせない、
生ビール🍺

まずおいしい生ビールを
お客さんに飲んでいただくためには、

サーバーの掃除と、

ビールの温度管理、

そしてその温度に合わせた、
ガス圧が大切だそう!

これでクリーミーな泡が
完成するんだって❁

なるほどー!
やはりビールは泡が
大事なのですね💪

しっかり管理されたビール。

だからこそ大切なのは、
おいしく注ぐこと!!

きれいに洗って、
しっかり冷えたグラスを用意。
これがまず第一条件☝

そして、
ビール:泡=7:3
の比率をめざして、
注いでいきます!

まずは池田さんにお手本を❁
お願いしまーす!

グラスを45度に傾け、
徐々にまっすぐ立てていきます。

ビールが7分目くらいまで来たら、
泡を注いでいきます。

おー!!
さすがです👏✨

ではでは私も挑戦!!

ひゃー!!
なんか、

ブクブク泡が出てきましたー!!

これは「カニ泡」というらしい。
最初の勢いが少し
足りなかったみたい(*ノωノ)
これはなかなか難しいぞ!!

やはり池田さんは
すごかったんだ✨

でも泡の比率は、
いい感じだって♪


もう一度チャレンジ!!

最初が肝心ですからね(‘◇’)ゞ

今度こそ!!

まだ少しカニ泡が。。
クリーミーな泡には、
かなりの修行が必要ですね(ΦωΦ)

でもビールの注ぎ方って、
なかなか練習する機会がないし、
結構難しそうだから
うまく注げるかなー

と思ったそこのあなた!!

そんな方におすすめなのがこちら↓↓

なんとー!!

これだけ♡

この機械、
ガス圧も自動で調整してくれるし、
ボタン一つで注いでくれるから、

とにかくおいしいビールが飲みたい!
という方には、
かなりおすすめでございますー(ΦωΦ)笑

だって、これが、

これだけ♡(再)
人差し指でぽちっとしたら、

あとは見てるだけ♡

で、

できた♡

これでもう、
無敵です(ΦωΦ)

最後にこちらをいただきましたので↓

生ビールは、
わたしにお任せください♡

池田さん、お忙しい中、
ご指導ありがとうございましたー♪

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ホテルこばやし
鹿屋市向江町4-15
電話 0994-44-3711
【HP】

ビアホール
6月9日(金)~9月30日(土)
※完全予約制※
7・8月は、月曜日以外毎日営業
9月は金・土・日・祝のみ
営業時間 18:30~21:30
男性 3800円
女性 3500円
制限時間 2時間
食べ放題・飲み放題

すず

鹿屋に帰ってきた「すず」です♪ おいしいものと楽しいことを求めて、ぴゅーんとどこでも飛んでいく☆

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