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【大海酒造】夜の蔵探訪(前編)

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略して、
さるブロサポーターのコーナー❁

【大海酒造様】のご紹介✩


すずです!

鹿児島といえば、芋焼酎。

芋のお話はこちら↓
【焼酎のはじまり】


↑こちらが芋農家さんたち。

いよいよ8月末から、
今年の焼酎造りがはじまりました!

ここから11月まで、
昼夜問わずの焼酎造り。

ということで今回はこちら↓

大海酒造さま本社にて、
今回は夜の焼酎蔵を、

初登場、
さるっがblogの代表と取材(ΦωΦ)

そして今日は泊まり勤務の
大海酒造のルーキー榎木(‘◇’)ゞ

エノーキ、blog出演も
だいぶこなれてきましたね!笑

まず最初に案内されたのは、
こちらの部屋。

おーー!!なんか、粋な感じ✨

「このイルカ、光って動くんですよ!」
って、見せてくれたのですが・・

「あれ!止まらない💦」

と焦るエノーキ。笑

そんなこんなでようやく入店!

・・・じゃなくて入室!!

この日はなんと、
大海酒造の河野社長も同席!

泊まり勤務の蔵人さんは、
まずここで食事をとります❁

食事はなんと手作りのものが
用意されてます!

夜ごはんと翌日の朝ごはん、
そしてお昼のお弁当まで!

女子力見習いたい(*ノωノ)

ごはんを食べながら、
まずはみんなで焼酎談義。

さすが代表。
話を聞く姿勢が完璧です👏

エノーキもがんばります💪!

この日出してくださったのは、
今年の新焼酎の原酒!

この原酒をろ過した後、
熟成させると
おいしい焼酎が出来上がります❁

取材したのは、9/15だったので、
なんと2日前に作られたもの!!

社長自ら、香りをチェック(ΦωΦ)

普段味わう焼酎とはまた違う、
少しガス臭のある独特の香り。

わたしたちも、
味わってみます(‘◇’)ゞ

飲んでみると、
独特の香りはほとんどなく、
思ってたより飲みやすい!

エノーキはむしろ
この香りと味わいが好きらしい(ΦωΦ)

さすが焼酎先輩!!
ツウですねー👍

いよいよこの後、
夜の焼酎蔵へ!!

果たして夜の蔵では
何が起こっているのか。

そして焼酎作りにかける
蔵人の想いとは。。

続きはまた明日!

お楽しみにー✩

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大海酒造株式会社
鹿屋市白崎町21番1号
TEL 0994-44-2190
FAX 0994-40-0950
HP http://www.taikai.or.jp/

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コメント

  1. […] 前回の記事はこちらから↓ 夜の蔵探訪 【前編】【後編】 […]