【すずの食堂日記】口福楼の紹興酒(カメ入り!)

最終更新日

早いものでもう9月!

毎月テーマを決めて開催している、
出張口福楼💡

9月のテーマは、なんとこちら!

紹興酒(しょうこうしゅ)です🍶✨
しかもカメ入り!!

お酒がテーマとは、
なんとも興味深い👀!

紹興酒とは、
「紹興」という地域で作られている
お酒とのこと。

今回の紹興酒は、もち米を原料に、
麦こうじを使用して醸造し、
10年熟成させたものです👍

今月の出張口福楼はなんと、
「カメ開き」からスタート(ΦωΦ)

いよいよ開けますよー!

これがなかなか手ごわい、、笑

そしてここからが本番!!

固めてある石膏を、
トンカチを使って、
たたき割ります💪

それではいきますよー!

せーのっ!

あれ?

なかなか手ごわいようです(ΦωΦ)

少しずつ少しずつ、
ていねいにたたいていきます。

せっかくなので、
来てくださったお客さまも
カメ開き初体験!

お!
bocchiのくぼっちさんも👏✨

いい感じになってきましたよー!

そしてついに、、!

見えてきましたよー!

蓮の葉を外して、、

ついに「カメ開き」大成功ー✨

そしてカメ開きを
見届けてくださったみなさまに、
振る舞い紹興酒♪

みんなでカンパーイ🍻✨

みんなで飲むと
味わいが増しますねー❁

ドリンクは紹興酒以外にも、
瓶ビールや果実酒、
ノンアルコールやソフトドリンクなど
用意しているので、
お気軽にお立ち寄りください♪

そしてそして、
紹興酒に合うメニューとして、
焼き物が用意されていますよー◎

【Foodメニュー】
チャーシュー 500円
鶏肝 300円
スペアリブ 500円
鴨ロース 500円

紹興酒と焼き物のセット 1500円

↓単品メニューはこんな感じ。

定食メニューもありますので、
ごはんのおかずにもどうぞ♪

焼き物セットはこちら↓

基本的には紹興酒とのセットですが、
紹興酒が苦手な方や、
ノンアルコールのお客さまは、
瓶ビールと果実酒以外のドリンクメニューから
一杯お好きなものを選べますよ👌

焼き物セットは、
チャーシューに、

鶏肝、

コーヒー風味のスペアリブに、

ジャスミン茶でスモークした
鴨ロースと、

すべての焼き物メニューが
一度に楽しめますよ♡

そして付け合わせには、
旬のさつまいもと、

紹興酒で漬け込んだ山芋👏✨

付け合わせは、
その時の旬の野菜を使うので、
それもまた楽しみの一つですね♪

今回のメニューも、
本店の口福楼では
出していないメニューなので、
ぜひ食べに来てくださいねー❁

今月の京町食堂の営業日はこちらです↓

お待ちしてますねー❁

ーーSHOP DATAーー

京町食堂
鹿屋市本町4-20
℡ 0994-37-5486
営業時間 18:00~22:00(21:30Lo)
不定休
Facebook:京町食堂
Instagram:@kyomachi_suzu
*最新の営業時間は、
FacebookまたはInstagramで
チェックしてください❁

京町食堂では、
イベント等でのレンタル利用や
チャレンジショップなどをしてくださる方を
募集しています♪

詳しくはお店まで電話か、メッセージを✨

中華料理 口福楼
鹿屋市寿2-14-30
℡ 0994-43-7066
営業時間
11:30~14:30
18:00~22:00(L.O 21:00)
(平日の夜は要予約)
定休日 毎週日曜日、第1月曜日
その他不定
【Facebook】
【Instagram】

 

すず

鹿屋に帰ってきた「すず」です♪ おいしいものと楽しいことを求めて、ぴゅーんとどこでも飛んでいく☆

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