この記事のカテゴリー:INFORMATION
【大海酒造】みんなでわいわい♪毎年恒例夜の蔵見学!
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/11/76198610_2701814263230602_4228119342673297408_n.jpg)
さるっがblogを支えてくださっている
企業様をご紹介する
「さるっがblogサポーター」
略して、
さるブロサポーターのコーナー❁
【大海酒造様】のご紹介✩
・・・・・・・・・・・・・・・・・
さてさて今回は、みなさまお待ちかね!
毎年仕込み時期にしか来ることのできないこちら♪
![大海酒造_夜の蔵見学!](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/11/IMG_3983.gif)
毎年毎年ありがたいことに、
おじゃまさせていただいてます( *´艸`)
ちなみに初めての夜の蔵はこちら!
そして去年は、満月の日に🌕
そして実はこの記事を昨年、
エノーキとともにMBCのかごしま4で
紹介させていただいたことがきっかけとなり、
今年の蔵見学は、ゲストを迎えての開催です✨
今回も案内人は、
ワークウエアスーツでビシッと決めたエノーキ🙌
そしてこの日の泊まり勤務は、
ぐーしーさんときゅーさん◎
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/11/IMG_3982.jpg)
そして今回の蔵見学のきっかけとなった
ゲストのうちの一人、、
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/11/IMG_4083.jpg)
MBC気象予報士の増永さんは、
焼酎マイスター6期生とのこと👏
焼酎マイスターとは、
焼酎の基礎から製造、マーケティングなど
焼酎に関することをとことん学んだ方々のこと👀✨
月に4回の講座を、
なんと約1年間かけて通うそう!!
社会人になってから、
これだけの講座を受けるのって、
なかなかのボリューム、、!
現在、8期生が受講中とのことですが、
今回は1期生から7期生までの
5名の方々が参加してくださいましたよ(^^)/
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/11/76198610_2701814263230602_4228119342673297408_n.jpg)
そこに、大海酒販の山下社長のお知り合いのみなさまも加わって、
にぎやかな蔵見学の始まりです🙌
ということで、
見学の始まりはやっぱり、、!
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4013-1024x683.jpg)
山下社長による乾杯のごあいさつ🍻
よろしくお願いしまーす♪
今回の乾杯焼酎はこちら!
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/73b78129-7236-4fc1-b2e0-be7625feaa8d-1.jpg)
この時期だけの限定焼酎を、
みなさん、なんとストレートで👏✨
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4008-1024x683.jpg)
焼酎と一緒に、
大海おすすめのおつまみもたっぷりと♡
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4006.jpg)
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4007-1.jpg)
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4005.jpg)
おいしいおつまみとともに、
焼酎好きのみなさんというだけあって、
お酒もどんどん進みます( *´艸`)
お腹も焼酎も満たされたところで、
いよいよ夜の蔵へ潜入(ΦωΦ)✨
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4018.jpg)
ぐーしーさんが一つ一つ、
ていねいに工程を説明してくださいます👍
そしてやっぱり夜の蔵といえば、、
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4036.jpg)
こちらのもろみの音👂
仕込んだばかりのもろみは、
ポコポコと波打つようにとっても元気👏
これはなかなか見れないということだけあって、
参加者のみなさまも、興味津々!
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4038.jpg)
エノーキの説明にも力が入ります💪
そして蒸留前、
仕込みから8日ほど経ったもろみもチェック👀
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4054.jpg)
こちらは甘い香りが漂っています。
もろみにこの模様が出てきたら、
アルコールができた証拠!
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4057.jpg)
いよいよ蒸留へと進みます💪
そして減圧蒸留、常圧蒸留、
それぞれの香りの違いも体感!
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4064.jpg)
こちらはほんとに驚きの違い👀✨
こうして生産現場を見ながら、
音や香りを体感すると、
ますます焼酎愛が深まりますね♡
見学後、焼酎に思いを馳せながら、
最後の一杯をいただきます🙌
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4078.jpg)
泊まり勤務のぐーしーさん、きゅーさん、
お忙しいところありがとうございましたー!
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/75481708_2701812443230784_5770334874808352768_n.jpg)
・
・
さてさて蔵見学の後は、
みんなでテクテク歩いて二次会へ♪
会場はこちら!
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4092.jpg)
【魚菜丸】さんへ♪
2次会乾杯のあいさつは、エノーキ💪
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4095.jpg)
エノーキ、つかみはばっちりですね(ΦωΦ)
2次会のお供には、
先日の焼酎ストリートでも提供していた、
「蒼々」を。
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4124.jpg)
杜氏が作りたい焼酎ということで作られた「蒼々」は、
芋畑に風が吹き抜けるような、爽やかな感じだとのこと。
そしてこの日、山下社長に教えていただいたのが、
すべての焼酎瓶には、
焼酎と一緒に蔵の空気も入っているということ。
だから瓶を開封するときにはぜひ、
蔵の空気も味わってほしいとのこと。
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4129.jpg)
みなさんもこれからはぜひ、
焼酎を開封するときには一緒に、
蔵の空気も感じてみてくださいね(*´ω`*)
そしてそして!
なんとこの日、魚菜丸のオーナーさんが、
持ってきてくださったのが、、
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4179.jpg)
なんとなんと、
「海からの贈りもの」2006年の原酒!!!
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4139.jpg)
「みんなで飲んでー!!」
と開けてくださいました👀✨
2006年の蔵の空気もしっかりと味わって、
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4156.jpg)
みんなでいただきました👏✨
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4170.jpg)
時間の経過とともに香りが変化し、
味もまろやかになっているとのこと。
とっても貴重なものを、
ありがとうございました(;O;)✨✨
お料理も焼酎もたっぷり楽しんで、
二次会もいよいよお開き。
最後は山下社長の一本開きで🙌
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4193.jpg)
・
・
そして代行待ちの間も、
店内で待たせてくださったオーナーさん。
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4201.jpg)
他にも、めずらしい大海焼酎を見せてくださいました♪
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4212.jpg)
大海愛たっぷりですね♡
ちなみに「海からの贈りもの」の原酒は、
毎年発売されているとのこと!
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/edcaca05-bd3c-46ea-8640-ba23d80cac1a.jpg)
気になる方はぜひチェックしてみてくださいねー♪
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/73504640_2701880176557344_3765295865879592960_n.jpg)
蔵見学のみなさん、
楽しい時間をありがとうございましたー!
山下社長、エノーキも、
おつかれさまでした♪
![](https://saruggalabo.org/wp-content/uploads/2019/12/IMG_4195.jpg)
― 大海酒造株式会社 -
鹿屋市白崎町21番1号
TEL 0994-44-2190
FAX 0994-40-0950
HP http://www.taikai.or.jp/
― 魚菜丸 -
鹿屋市白崎3-4
TEL 050-5828-2687
RELATED ARTICLESこちらもおすすめ - 関連記事